Verrines aux poires enrobées de speculoos au fromage blanc

Pour 3 grandes verrines


Ingrédients


1 bocal de 350 g de boules de poires Williams au sirop
8 à 10 speculoos
250 g de fromage blanc frais (40 % de matière grasse)
1 sachet de sucre vanillé


Préparation


1. Enrobez les boules de poires avec les specullos râpés

2. Remplir les verrines

3. Mélangez 1 sachet de sucre vanillé avec le fromage blanc et le répartir dans les verrines

4. Mettre les verrines au frigo et manger froid

Muffins aux pommes

Pour 6 muffins


Ingrédients

1 pomme
2 oeufs
60 g de sucre fin
60 g de farine fermentante
100 g de beurre fondu


Préparation

1. Préchauffez le four pendant la préparation à 180° c à chaleur tournante

2. Battre les oeufs avec le sucre, ajoutez le beurre fondu puis la farine

3. Epluchez et coupez la pomme en petits morceaux et les mélanger à la préparation

4. Cuire à 180° c à chaleur tournante pendant 20 minutes

A venir

Muffins aux pommes

Muffins au fromage et lardons

Pour 6 muffins


Ingrédients

50 g de farine fermentante
100 g de fromage râpé
80 g de lardons rôtis (prêt à l'emploi)
2 oeufs moyens
100 ml de lait
100 ml d'huile


Préparation


1. Préchauffer le four pendant la préparation à 180°c à chaleur tournante.

2. Battre les oeufs et le lait, ajoutez le fromage, les lardons, l'huile et incorporez la farine petit à petit ensuite versez la préparation dans un moule à muffins.

3. Cuire à 180°c chaleur tournante pendant 20 à 25 minutes et laissez tièdir avant de démouler.

4. Servir tiède avec une salade.

Tarte aux nectarines

Ingrédients

1 pâte brisée
4 nectarines
sucre
pudding vanille en poudre
cassonade
beurre


Préparation

1. Mettre la pâte brisée dans un moule à tarte, faire des troux dans la pâte avec une fourchette ensuite mettez un peu de sucre fin et 4 cuillères à café de pudding vanille en poudre et étaler.

2. Epluchez et coupez les nectarines en lamelles, mettez les sur la tarte ensuite saupoudrez de cassonade et déposez quelques petits morceaux de beurres.

3. Préchauffez le four à 200° c pendant 5 minutes ensuite faire cuire la tarte à 180°c pendant 25 minutes.

Verrines de crabe aux dés de concombre

Pour 3 personnes

Ingrédients

170 g de crabe

1/2 concombre

6 brins de ciboulettes

mayonnaise

sel

poivre

Préparation

1. Epluchez la moitié d'un concombre, coupez le en petits dés, saupoudrez de sel, mélangez, laissez dégorger pendant 5 minutes ensuite pressez légèrement les dés de concombre

2. Dans un saladier, mélangez le crabe avec 2 cuillères à soupe de mayonnaise, poivrez, coupez la ciboulette en petits morceaux et mélangez le tout

3. Remplir les verrines d'une couche de concombre ensuite d'une couche de crabe et ainsi de suite en terminant par quelques dés de concombre ensuite les mettre au frigo et servir frais

Verrines avec ananas, pudding vanille et noix de coco râpée

Pour 3 personnes

Ingrédients

140 g d'ananas

15 g de noix de coco râpée

18 g de pudding vanille en poudre

25 g de sucre

250 ml de lait

Préparation

1. Coupez l'ananas en morceaux

2. Préparez un pudding vanille avec le lait, le sucre et le pudding vanille en poudre, laissez tiédir la crème avant de la verser dans les verrines

3. Remplir les verrines en commençant par les morceaux d'ananas, du pudding, une cuillère à café de noix de coco râpée et ainsi de suite en terminant par un morceau d'ananas

4. Mettre au frigo et servir frais